Веган басбуса (арабско реване)
1 min read
Сподели
Продукти:
1 ч.ч. грис
1/2 ч.ч. кокосови стърготини
30 гр.захар
70 гр.кокосово масло
150 гр.ядково кисело мляко
3/4 ч.л. сода
щипка сол
За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
70 гр.захар
2 плода кардамон
4-5 нишки шафран
2 с.л. сироп от рози( или 1 с.л. розова вода)
2 с.л. лимонов сок
Соропът трябва да се приготви като се постави в тенджера водата и се прибави 70 гр.захар, вари седо като се разтопи захарта. Добавя се кардомона и розовия сироп.Така прибавените съставки на сиропа се оставят да врат на слаба температура до получаване на сглъстяване.Когато е почти готов се прибавя линомовия сок и шафрана.Разбърква се и се сваля от котлона.Оставя се да изстине, защото ще се използва студен за топлия блат.
Снимка Интернет
