През студените месеци киселото зеле е царят на трапезата на българското семейство. Киселото зеле е богато на витамини. В 200 гр. кисело зеле се съдържа дневната доза витамин С. Препоръчително е да се поднася за гарнитура към местни ястия. В зелето има витамин В6, който помага в доброто усвояване наRead More →

Когато става дума за проследяване на калориите за деня, първото нещо, за което мислите, е яденето, нали? Но следите ли и всичко, което пиете? Повечето хора подценяват течните калории. Безалкохолни напитки, плодови сокове, енергийни и алкохолни напитки са пълни с тях. Знаете ли колко калории пиете? Перфектният убиец на жаждатаRead More →

Какво се случва в тялото през първия час след преяждането? С празниците има богати обилни и пълни с храна трапези. Проблемът по празниците е преяждането. Всяка година по болниците се приемат стотици злоупотребили с храна и алкохол. Какво трябва да се знае за преяждането и какво трябва да се прави, за даRead More →

Традицията да се пие кафе с мляко, сметана и захар/мед e изместена от малка бучка разтопено масло. Откривателят на масло в кафето е Дейв Аспрей, който го нарича “бронирано”. Така кафето е много вкусно и дори с него се отслабва, замества закуската и засища до обед. По този начин кафетоRead More →

Авокадото e представител от семейство Лаврови. Авокадото произхожда от южно Мексико, но се отглежда от Рио Гранде до централно Перу. Авокадото е висококалоричен плод, но с нисък гликемичен индекс. Авокадото ускорява метаболизма и подобрява храносмилането. Плътността на плода е най-близко до кората има високо съдържание на мастни киселини, калий, фибри,Read More →

Зелето е многолистно, тревисто цъфтящо разстение, което се използва като зеленчук и е със къси стъбла. Среща се с различни листа според сорта му са червени, зелени, пупурни. Зелето чрез слоевете от листа се формира в кълбовидна форма. Зелето има и името “северен лимон”, защото има голямо съдържание на витаминRead More →