Горчицата – ароматна и пикантна

Сподели
  • 13
    Shares
Според различни статистики горчицата е третата най-употребявана в света подправка след солта и черния пипер. 

Горчицата има дълбок, ароматен и леко пикантен вкус.

Горчицата се прави със семената на горчивото растение и обикновено се предлага в две разновидности:

Хранителна информация

  • Цяло зърно: този сорт съдържа всички семена от горчица и е особено разпространено във Франция. В сравнение с обикновените жълти горчици, той има много по-силен аромат.
  • Жълта горчица: идва в няколко форми, включително “английска горчица” и “американски горчица”. Тя е по-слаб в аромата и съдържа повече оцет.

Средната горчица, закупена от магазина, ще осигури следното:

  • Калории: 18,8 kcal
  • Въглехидрат: 1.5 g
  • Мазнина: 1.1 g
  • Протеин: 1.2 g
  • Натрий: 318 mg mg

Горчицата има приятен затоплящ се и леко пикантен вкус и е подходяща  храна за месо и колбаси, както за овкусяване на  салати.

И накрая, заслужава да се отбележи, че някои от по-евтините марки съдържат растителни масла и оцветители, така че прочетете  етикета на съставките, за да видите дали получавате 100% истинско нещо!

Ключова точка: Горчицата е световна  подправка, която добавя много вкус към храната.
Снимка pixabay.com

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *