Сподели
Истанбул е града на вкусовете, който винаги има какво ново да ти разкрие. Винаги различен е, като жена.
Колкото и пъти да посетя града се влюбвам повече и повече. В града и мостовете на Босфора, Истанбул е столица на три велики империи, голям мегаполис на два контитента.
Когато съм в този прекрасен град разкривам нови места.
Какво може да опитаме в града на вкусовете от уличната храна:
- Симид (като геврек, но много по хрупкав)
- Лахмаджун (турска пица)
- Пиде (турска пица, като нашата закуска „лодка“)
- Турският сладолед (dondurma)
- Дюнер (döner kebap) – толкова са вкусни няма да намерите другаде такива
- Кокореч (kokoreç) – тази храна е дреболиите и карантиите. Не е за всеки само за почитателите на такава вид храна.
- Гьозлемето (gözleme) – тази храна се приготвя и у нас. Прави се от ръчно точени кори, които се пълнят с плънка (най-често сирене), оформят се като квадрат и се пекат на сач
- Пълнен картоф (turkish kumpir)
- Бюрек (börek)
- Пълнени миди – за любителите на морски дарове
- Балик екмек (balik ekmek) – риба в хлебче
- Печените кестени (kavrulmuş kestane) – една от любимата ми улична храна по принцип
- Поничките (hanim göbegi), поляти с мед, които носят предизвикателното име – женско коремче
Снимка Интернет
