Историята на торта Гараш

Сподели

Шоколадовата торта „Гараш“ е създадена в България най-вероятно в началото на ХХ век. Започва да става популярна в последното десетилетие в Западна Европа.

Изключителната шоколадова наслада е създадена от унгарец на име Гараш, които е сладкар в чешката сладкарница „София“ на бул.„Дондуков“, тя се е приготвила в чеха „Панах“. Според други източници торта Гараш е вдъхновение на български сладкари, които са придобили опит в сладкарството в някоя от европейските столици.

През 1935 година рецептата е издадена в книга, в която е публикувана торта Гараш с автори П.Семерджиева и Хр. Семерджиев – Практическо ръководство по модерно сладкарство и част от вегетарианска кухня.

Цитат

“Животът е като кутия шоколадови бонбони. Никога не знаеш какъв ще ти се падне”

Снимка Shutterstock