Какви са ползите за здравето от плода черимоя?

Сподели

Tweet

Една история разказва, че Марк Твен нарекъл черимоята „най-вкусният плод, познат на човека“. Той описва плода като „самата вкусотия“.

Това е доста висока оценка за плодове, които са срещу манго, праскови, череши и много други.

Този плод не е  много разпространен може би сте го виждали в магазините или сте го опитвали заради уникалния му вкус и неговите ползи за здравето.

Ако сте решили или искате да опитате нова храна и можете да си приготвите ежедневната си плодова салата или парфе от кисело мляко с черимоя. Готови ли сте да опитате сладка и гладка черимоя?

Плодовете на Cherimoya ( Annona cherimola ) са сладки тропически плодове, които са местни в долините на южния Еквадор и северното Перу.

Днес Испания е най-големият производител на черимоя в света, която също се отглежда и в райони, включително средиземноморските региони.

Плодовете много приличат на зелена шишарка и обикновено са с форма на сърце. Когато отрежете плода, той има бяла, сочна плът и черни семена, който не се консумират.

Кората на плода се състои от антиоксиданти , трябва да се избягва да се яде.

Учините установяват, че различните части на плодовете имат интересен фитохимичен профил, с високо съдържание на полифеноли и алкалоиди.

Месото на плода се консумира не само заради сладкия му вкус и полезни свойства, но листата са източник на биоактивни съединения, поради което са били използвани в традиционната медицина и народни чайове за лечение на очни заболявания, сърдечни проблеми кожни проблеми и храносмилателни оплаквания.

Какви са ползите от плода черимоя?

1. Осигурява антиоксиданти – флавоноиди, каротеноиди, витамин С и кауренова киселина
2. Богат на фибри – добър източник на разтворими фибри.
3. Борба с възпалението – съдържа кауренова киселина, каротеноиди и флавоноиди
4. Насърчава здравето на имунната система –  витамин С около 60% от дневната доза
5. Поддържа здравето на очите – съдържа каротеноида, наречен лутеин
6. Осигурява витамин В6 – помага за поддържането на здрави кръвоносни съдове, поддържа мозъчната функция, регулира цикъла на съня и намалява кръвното налягане.
7. Укрепва здравето на сърцето – каротеноиди, микроелементи като калий и магнезий и диетични фибри.

Хранителна информация

Един плод от черимоя, консумиран суров без обвивка или семена, съдържа приблизително следното:

• 231 калории
• 55,2 грама въглехидрати
• 5,1 грама протеин
• 1,9 грама мазнини
• 7,2 грама фибри
• 35,9 милиграма витамин С (60 процента DV)
• 0,7 милиграма витамин В6 (33 процента DV)
• 839 милиграма калий (24 процента DV)
• 0,4 милиграма рибофлавин (22 процента DV)
• 0,3 милиграма тиамин (19 процента DV)
• 56,2 микрограма фолат (14% DV)
• 0,3 милиграма манган (13 процента DV)
• 49,9 милиграма магнезий (12 процента DV)
• 0,2 милиграма мед (11 процента DV)
• 1,8 милиграма ниацин (9 процента DV)
• 81,1 милиграма фосфор (8% DV)
• 0,7 милиграма пантотенова киселина (7% DV)
• 0,9 милиграма желязо (5 процента DV)

Рискове и странични ефекти

Безопасно е да ядете месото на плода, но за да избегнете опасно излагане на ананацин, не забравяйте да премахнете семената – и не яжте кожата.

Снимка Shutterstock