Кой е заместителя за захарта?

Сподели
  • 12
    Shares

Познаваш ли заместителят на захарта?

Плодовете Монк в момента са една от най-популярните алтернативи на захарта.

Този подсладител има подобен сладък вкус и се радва на “естествена” и “здрава” репутация.

И това  здравословен заместител ли е на захарта?

Името на този плод е от английски и в превод означава „монах”. През 13 век в Китай монасите употребяват плода за пръви път.  С плодът бива  свързван и дълголетие, защото произхожда от район със сериозен брой на достигналите и надживели 100 години.

Монк плодовете са известни също с името Луо Хан Гуо. Те са плод на трайно лозово растение, принадлежащо към семейството на тикватаразптостранено в Северен Тайлант и Южен Китай.

Плодът съдържа набор от сладко вкусни антиоксидантни съединения, известни като могрозиди.

В края XX век към този подсладител има интерес заради неговите  съединения (могрозиди), защото е  приблизително 300 пъти по-сладък от захарта.

През 2010 г.плодовете Монк  получават статут на общопризнат като безопасен (GRAS) от FDA.

Хранителни свойства

Целият и половин монашески плод.

Монашеският плод е нехранителен подсладител, което означава, че няма никаква хранителна стойност.

  • Нула калории
  • Няма въглехидрати
  • Няма захари

Поради тази причина плодовете Монк са  “благоприятен за диабета” подсладител.

Ползите от използването на плодовете Монк като подсладител

Плодовете Монк са  нов подсладител и тук ще прочетеш за някои интересни данни от съществуващи проучвания.

Ето някои от потенциалните предимства:

1) Безопасен за хора с диабет

Плодът Монк е негликемичен и не съдържа въглехидрати.

Може да се диабетиците да се насладят на моноково-подсладена храна и напитки.

Участниците от проучване пиещи  подсладител Плодовете Монк поддържат стабилни нива на кръвта и инсулина.

2) Като заместител на захарта подобрява метаболитното здраве

Високите количества на захар, особено при превишаване на енергията, са свързани с няколко здравословни проблеми.
При обичайната консумация на захар – подсладени напитки води до по-висока честота на диабет тип 2 независимо от теглото.

Друг анализ свързан с диети, богати на свободни захари, повишават риска от затлъстяване, диабет тип 2 и метаболитен синдром.

Къде мога да си открия  плодове Монк

Плодовете Монк  са достъпни в САЩ.

За останалата част на света, наличността зависи от страната и от това дали подсладителят има одобрение за обща продажба.

Плодовете Монк в момента не са в страните от ЕС, но е подадено искане за одобрение с краен срок от февруари 2019 г. за решението.

Също е възможно да закупите подсладителя онлайн .

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *