Лесна рецепта за банофи пай

Сподели
  • 1
    Share

Вижте как да приготвите вкусен класически английски десерт – пай банофи. Рецепта за пай банофи.

Брой порции: 8-10

Лесна рецепта за банофи пай
 © istockphoto.com

Пайът банофи е традиционен английски десерт. Приготвя се с тофи, банани и сметана, като този вкусен пълнеж е поставен върху вкусна бисквитена основа.

Необходими продукти за основата:

  • 250 гр. крекери (може да заместите с чаени бисквити)
  • 125 гр. разтопено масло
  • 80-100 гр. кафява захар (ако използвате чаени бисквити, можете да пропуснете захарта, но при крекери е задължителна)

Необходими продукти за тофи карамела:

Необходими продукти за топинга и пълнежа:

  • 3 банана (нарязани на резени с дебелина 1 см.)
  • 350-400 мл. сладкарска сметана
  • шоколад за декорация (настърган най-отгоре)

Начин на приготвяне на основата:

  1. Смелете крекерите/ бисквитите в блендер и добавете към тях разтопеното масло и захарта. 
  2. Получената смес разстелете във форма с диаметър 20-22 см.
  3. Притиснете към дъното и стените и след това оставете във фризера, за да стегне

Начин на приготвяне на тофи карамела

  1. В тенджерка сложете кондензираното мляко, маслото и захарта
  2. Оставете сместа да заври, като не спирате да бъркате, защото загаря лесно
  3. След около 10 минути ще забележите, че започва да се сгъстява
  4. Свалете от котлона и оставете настрани да изстине напълно

Сглобяване:

  1. След като се уверите, че основата се е втвърдила, изсипете добре охладения карамел
  2. Наредете нарязаните банани
  3. С пош или просто с шпатула разстелете битата сметана
  4. Върху сметаната можете да настържете малко шоколад
  5. Вашият банофи пай е готов за сервиране
банофи пай

Източник Rozali.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *