Лесна рецепта за банофи пай
04.11.2020Сподели
Вижте как да приготвите вкусен класически английски десерт – пай банофи. Рецепта за пай банофи.
Брой порции: 8-10
Пайът банофи е традиционен английски десерт. Приготвя се с тофи, банани и сметана, като този вкусен пълнеж е поставен върху вкусна бисквитена основа.
Необходими продукти за основата:
- 250 гр. крекери (може да заместите с чаени бисквити)
- 125 гр. разтопено масло
- 80-100 гр. кафява захар (ако използвате чаени бисквити, можете да пропуснете захарта, но при крекери е задължителна)
Необходими продукти за тофи карамела:
Необходими продукти за топинга и пълнежа:
- 3 банана (нарязани на резени с дебелина 1 см.)
- 350-400 мл. сладкарска сметана
- шоколад за декорация (настърган най-отгоре)
Начин на приготвяне на основата:
- Смелете крекерите/ бисквитите в блендер и добавете към тях разтопеното масло и захарта.
- Получената смес разстелете във форма с диаметър 20-22 см.
- Притиснете към дъното и стените и след това оставете във фризера, за да стегне
Начин на приготвяне на тофи карамела
- В тенджерка сложете кондензираното мляко, маслото и захарта
- Оставете сместа да заври, като не спирате да бъркате, защото загаря лесно
- След около 10 минути ще забележите, че започва да се сгъстява
- Свалете от котлона и оставете настрани да изстине напълно
Сглобяване:
- След като се уверите, че основата се е втвърдила, изсипете добре охладения карамел
- Наредете нарязаните банани
- С пош или просто с шпатула разстелете битата сметана
- Върху сметаната можете да настържете малко шоколад
- Вашият банофи пай е готов за сервиране
Източник Rozali.com