Мини торти “Червено кадифе“

Сподели
Рецепта: Мини торти “Червено кадифе”
Рейтинг 0
Време за подготовка 60 мин.
Време за готвене 35 мин.
Порции 10

© spodeli.com

Съставки

© spodeli.com

За блата

 

 Масло, краве 120 г.
 Ванилия, екстракт 2 ч.л.
 кефир или айрян 250 мл.
 Оцет 1 с.л.
 Яйца 2
 какао 3 с.л.
 Брашно, пшенично, тип 500 300 г.
 Захар, бяла 300 г.
 Червена боя
 Бакпулвер
 Сол, трапезна
© spodeli.com

За глазурата със крема сирене

 

 Сирене, крема 375 г.
 Пудра захар 300 г.
 Масло, краве 200 г.
 Ванилия, екстракт
 Сол, трапезна

Инструкции



За блата

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. С помощта на миксер смесете мекото маслото със захарта докато се получи хомогенна смес.
  3. Добавете яйцата едно по едно и разбийте. Добавете ваниловия екстракт.
  4. Добавете червената боя и оцет към кефира или айряна.
  5. Пресейте в какао на прах към маслената смес.
  6. В голяма купа пресейте сухите съставки заедно.
  7. Добавете половината от сухите съставки и половината от мокрите съставки към сместа от масло, докато се смесят. Добавете останалото и смесете.
  8. Добавете сместа с червената боя и разбъркайте.
  9. Изсипете тестото в плитка тава.
  10. Печете около 35 минути. Извадете от фурната и оставете да се охладят.
© spodeli.com

За глазурата със крема сирене

  1. С помощта на миксер смесете маслото и крема сиренето.
  2. Добавете ванилия и щипка сол.
  3. Пресейте пудра захарта в голяма купа.
  4. Добавете пудрата захар малко по малко. Смесете.
  5.  Ако искате по-силен маслен крем, продължете да добавяте още пресята сладкарска захар, докато стегне.

За финал

  1. С помощта на форма отрежете кръгове от охладения блат.
  2. Сглобете тортичките!

Рецепта и снимки spodeli.com