19 декември – Национален ден на твърдите бонбони

Сподели

Този ден е любим на малки и големи, днес 19 декември е, Националният ден на твърдите бонбони.

Повечето твърди бонбони са 100% от захар с добавени овкусители и оцветители. За да постигнат твърд бонбон, сладкарите варят захарен сироп до 160 градуса. След като температурата бъде достигната, горещата, гъвкава захар се изсипва във форми или се разточва и сгъва във форми и се оставя да се охлади. След като се охлади, твърдата захар става втвърдена и чуплива.

Първите твърди бонбони с лимонови капки и мента, вероятно са били предписани като лек за стомашни заболявания.

Твърдите бонбони стават популярни през 17 век, когато цените на захарта падат. Преди това твърдите бонбони бяха нещо, което само заможните можеха да си позволят. Към средата на 1800 г. над 400 компании произвеждат това популярно лакомство.

През 2015 г. Jolly Rancher надмина оригинала на Werther и беше най-продаваният твърд бонбон. Други популярни твърди бонбони включват Dum Dum Pops, Life Savers, Tootsie Roll Pops и Charms Blow Pop.