Салата със сладки тиквички и орехи

Сподели
  • 12
    Shares

Тази салата е хрупкава и орехова, пълна с прекрасния вкус на сотените тиквички.  Идеална е за барбекю или вечеря!

Продукти за една порция.

Продукти

  • ½ тиквички
  • ¼ мл зехтин
  • сол и черен пипер
  • ¼ главата на ромчетата маруля
  • 1 бр.  маруля и рукола
  • ситно нарязани патладжани
  • натрошени орехи 

Дресинг

  • ½ мл зехтин
  •  майонеза
  •  Лимонов сок на вкус
  • ¼ чесън скилидка
  •  сол на вкус
  •  чили на прах на вкус

Начин за приготвяне

  1. В малка купа се смесват всички продукти  за дресинга.
  2. Разрежете тиквичките на дължина и изчистете семената. Нарежете половинките от тиквичките на полукръгчета.
  3. Зехтинът загрейте в тиган до  средна температура и  добавете тиквички, подправете ги със сол и черен пипер. Преди да бъдат свалени от тигана трябва да имат златист вид, но и леко твърди.
  4. Накъсайте марулята и руколата, нарежете лук, добавете и готовите тиквички. 
  5. Орехите могат да бъдат и печени. Подредете салата по ваш вкус.

Сервирайте! Бон Апети

Източник и снимки doctordiet

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *