Смокините – сладки изкушения
Смокинята е дърво или храст, което издържа на горещини и бедни почви. Разпространена е в Средния Изток и изцяло в Северно и Южно Средиземноморие. В България най-добре вирее в Пазарджишко-Пловдивското и Санданско-Петричкото поле и по Южното Черноморско крайбрежие.
Смокините са богати на минералите фосфор, желязо, калий, калций и манган и витамините В1, В6 и К.
В смокините се съдържа 55% натурална захар. Плодовете на смокинята са най-нетрайните плодове, когато дори са поставени и в хладилник, не могат да се задържат повече от ден-два.
Според народната медицина сокът, които се отделя при прекършвните смокинови листа и клонки е бял на цвят лекува брадавици.
В 100 грама пресни смокини има 74 ккал, а в 100 грама сушени – 250 ккал.
Сушените смокини имат умерен към висок гликемичен индекс (61) и висок гликемичен лоудинг (30).
Смокините са добър източник на калций, което помага за укрепването на костите.
С борбата с анемията помагат тези сладки плодове, защото съдържат в себе си желязо.
Смокините помагат при болки в гърлото, защото имат високо съдържание на клей.
Снимка pixabay.com
