Продукти
400 гр. Тиква Нелсън
170 мл. Кефир
2 яйца.
Оризово брашно 100гр.
Черен пипер, сол, провансалски билки.
1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
Моцарела 120гр.
Масло 30гр.
Тиквени семена.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Рецепта и снимки от Катаржина може да се види от Youtube канала
- Тиквата се обелва и почиства от семките.
2. Тиквата се нарязва на парчета и се настърква на ренде. Поставя се в дълбока купа.
3. Д обавя се към тиквата 170 мл. Кефир.
4. Добавете в купата към тиквата, кефира и 2 яйца. След това и 100 гр. оризово брашно, черен пипер, сол и билки.
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
5. Продуктите се смесват по до долучаване на равномерна смес.
6. 120 гр. Моцарела се настъргва на ренде.
7. Добавя се към получената смес в купата.
8. Вече получената смес е готова.
9. В тиган се поставя 30 гр. масло да се разтопи.
10. Сместа се разтила в тигана.
11. Поръства се с тиквени семки.
Пържете от двете страни до златисто кафяво. Приятен апетит! 
