Разбито кафе с ниско съдържание на въглехидрати?

Сподели

Популярна кофеинова напитка с неподсладено бадемово мляко с разбито кафе е версия с ниско съдържание на въглехидрати.

В Корея е Dalgona, фрапе или бито кафе в Гърция и бито кафе в Индия.

Запознайте се с леденото кафе за летните горещини.

Съставки

  • ¾ с.л. Еспресо разтворимо кафе на прах
  • ¾ с.л. Еритритол
  • 1 супена лъжица гореща или преварена вода
  • ½ ч.л. Ванилов екстракт (по желание)
  • ¾ чаша неподсладено бадемово мляко или кокосово мляко 🥛
  • ¼ чаша кубчета лед

Инструкции

Инструкциите са за 1 порция.

За разбития топинг използвайте или бъркалка, ръчен разпенвател или потапящ пасатор с приставка за бъркане (времето за разбиване ще бъде малко по-дълго при първите два метода).

🥃 Разбъркайте еспресото на прах, еритритола и горещата вода в стъклен буркан с размер пинта или тясна чаша.
🥃Поставете потапящия пасатор в чашата и на висока скорост бъркайте за около 3 минути. Тъй като тъмната смес от кафе се разбива, тя ще удвои обема си и ще се превърне в светлокафява сметана.
🥃Напълнете голяма чаша с лед, около ⅔ пълна. Изсипете бадемовото мляко, екстракта от ванилия и разбъркайте заедно.
🥃С лъжица разбийте кафето отгоре и разбъркайте заедно непосредствено преди сервиране.
Източник и снимка DietDoctor