ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ
Сподели
Продукти
3 яйца
150 гр. кисело мляко
40-50 гр. сирене
20 гр. масло
1 к.л. червен пипер
1 с.л. оцет
ситно нарязан магданоз чесън, сол на вкус
Загрейте водата до леко къкрене и прибавете щипка сол и оцета. Внимателно поставете яйцата, за рохки 4 минути са достатъчни, за по-твърдо сготвени 6-7 минути, като на половината време ги завъртаме внимателно. Докато яйцата се забулват смесват киселото мляко с настърганото сирене и чесъна, малко сол, нарязан магданоз и разстилам в чиния. След като са готови яйцата ги вадим, може да ги подсушим леко с хартия и поставяме върху киселото мляко. На слаб огън запържвам маслото с червения пипер и поливам върху яйцата.
Източник и снимки Youtube ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ
