Традиция

Козунакът е традиционен сладък хляб, който заема специално място на българската великденска трапеза. Смята се, че се появява в България в края на XIX век под влияние на западноевропейските сладки тестени изделия като френския бриош и италианския панетоне. Първоначално козунакът е бил символ на празника, новото начало и възкресението, като приготвянето му е изисквало време,…