🧁 Продукти:

📏 За платките (диаметър 18 см):

• 🥚 5 белтъка
• 🍚 150 г захар
• 🌰 75 г бадемово брашно или фино смлени бадеми
• 🍓 10–15 г лиофилизирани или сушени ягоди

🍮 За крема:

• 🥚 5 жълтъка
• 🍬 80 г захар
• 🌿 1/2 ч.л. ванилия на прах или 1 ч.л. ванилов екстракт
• 🥛 170 мл прясно мляко
• 🤍 400 г бял шоколад
• 🧈 140 г масло на стайна температура
• 🧂 Щипка сол
• 🍓 10–12 г лиофилизирани или сушени ягоди

🎀 За декорация:

• 💚 Шамфъстък