торта Гараш приготвя Преслав Пенев
🍫 Торта Гараш – класическа рецепта
Емблематична българска торта с орехови блатове и богат шоколадов крем.
🥜 Блатове
- 6 белтъка
- 180 г захар
- 150 г сурови орехи
🍫 Шоколадов крем
- 6 жълтъка
- 150 г захар
- 90 мл прясно мляко
- 1 ч.л. ванилия
- 200 г черен шоколад
- 140 г масло
🍮 Ганаш
- 180 мл сладкарска сметана
- 200 г черен шоколад
Оставащо време: 30:00
📜 История
Торта Гараш е създадена от сладкаря Коста Гараш в Русе в края на XIX век. Десертът бързо става популярен сред европейския елит и остава една от най-емблематичните български шоколадови торти.
▶️ Видео рецепта от Preslav Penev
#бонапети 🍫✨ Абонирайте се за Ninja World Kitchen за още рецепти!
