Кой казва, че Рататуй е само лятно ястие?
Дори и през златната есен можем да се насладим на този френски шедьовър – топло, ароматно и пълно с вкус.
Сочни патладжани, свежи тиквички, сладки домати и малко магия в соса… Всичко се превръща в истинска хармония на вкусове.
С чаша хубаво вино и топъл хляб, Рататуй е идеалното ястие за уютна вечер у дома.
Опитайте го – ще се влюбите в цветовете и аромата му!
📝 Продукти:
🍅 За соса:
-
🌶 250 г чушки
-
🍅 1 кг домати
-
🧅 1 глава лук
-
🥔 2 картофа
-
🌿 100 г целина
-
🫒 2 с.л. зехтин
-
🍃 2 дафинови листа
-
🌿 1 с.л. магданоз
-
🌶 2 люти чушки
-
🧄 2 скилидки чесън
-
🍭 1 с.л. захар
-
🧂 1 с.л. сол
-
🌿 1 с.л. магданоз
-
🌿 1 с.л. босилек
🥗 Зеленчуци за редене:
-
🍆 250 г патладжани
-
🥒 250 г тиквички
-
🌶 1 чушка
-
🧅 1 глава лук
-
🍅 1 домат
-
🥔 1 картоф
🫒 За дресинга:
-
🫒 60 мл зехтин
-
🧂 Сол
-
⚫ Черен пипер
-
🌿 Мащерка
🇫🇷 Тънко нарязани зеленчуци, ароматен сос и щипка любов – това е ключът към най-вкусното домашно Рататуй! 🍲✨
