Пухкав козунак с шоколадов крем Biscoff.🍫
Пухкав козунак с шоколадов крем Biscoff 🍫
Невероятно мек, ароматен и на конци козунак с богат шоколадов пълнеж – идеален за Великденската трапеза.
🧾 Продукти
- 🥣 600 г брашно
- 🥛 150 мл прясно мляко
- 🍬 150 г захар
- 🥚 3 яйца + 1 жълтък
- 🍞 21 г жива мая
- 🧈 100 г масло
- 🧂 2 г сол
- 🌼 ванилия и ром
- 🍊🍋 кора от портокал и лимон
🍫 Шоколадов крем
- 🍫 180 г черен шоколад
- 🧈 120 г масло
- 🍬 110 г пудра захар
- 🥛 100 мл прясно мляко
- 🍫 45 г какао
👨🍳 Начин на приготвяне Стъпки
- Затоплете млякото и активирайте маята със захарта.
- Добавете яйцата, ароматите и брашното и замесете меко тесто.
- Вмесете маслото постепенно и месете до гладко тесто.
- Оставете да втаса до удвояване.
- Разточете, намажете с шоколадовия крем.
- Навийте и оформете козунака.
- Оставете да втаса втори път.
- Намажете с яйце и поръсете със захар.
- Печете на 170°C до златисто.
💡 Тайна: Дългото месене прави козунака на красиви конци.
🖨️ Принтирай
