зеленчуково ястие

Тайните на Преслав Пенев за вкусно Рататуй. Рататуят е класическо френско ястие, чиито корени са в слънчевия регион Прованс и по-точно в град Ница. Името му произлиза от окситанската дума ratatola, което буквално означава „бъркане“ или „разбъркване“ на храна. Първоначално то е било скромна гозба на бедните фермери, които са готвели заедно всички налични летни…