Международният ден на готвачите се отбелязва в целия свят на 20 октомври всяка година.
За разлика от повечето други съвременни професии, готвачът играе значителна роля в нашето общество от много години.
Всяка година се решава тема за Международния ден на готвачите – през 2020 г. това беше „Здравословна храна за бъдещето“ и същата тема се повтаря и тази година, макар и с по -дълбок акцент върху устойчивостта и осигуряването на здравословна среда за бъдещите поколения.
Д -р Бил Галахър, известен майстор готвач и бивш президент на Световната асоциация на кулинарните дружества (Worldchefs), установи Международния ден на готвачите през 2004 г.
През първи век след Христа, Марк Апиций написа първата в света готварска книга. Книгата му е кръстена на него: „Апиций“, известнa още като „Изкуството да се готви“. Книгата съдържа повече от 400 рецепти и Марк е пътувал на големи разстояния, за да осигури съставките.
През 1765 г. А. Буланже открива първия бизнес в Париж, който се нарича ресторант.
