Ден: 21.12.2021

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ краве масло – 125 г /меко на стайна температура/пудра захар – 125 гяйца – 2 бр.бадеми – 100 г /смлени белени/портокали – 1 бр.ванилия – 1 прахчебрашно – 2.5 ч.ч.пудра захар – за овалванепортокалова кора – за украса НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбийте с миксер маслото и захарта до побеляване. Добавете едно след друго яйцата и ванилията и доразбийте до гладко. Прибавете настъргана кората и изцедения сок от портокала. Прибавете и филираните смлени бадеми. Прибавете постепенно брашното и замесете средно меко тесто. Завийте тестото в найлоново фолио и го оставете за два часа в хладилник. Разделете студеното тесто на две части, след което всяка част оформете на разтеглен на дълъг фитил с диаметър 3 см. Нарежете фитила през 2 см на равни части и от тях оформете топчета, колкото малък орех. Оваляйте топчетата в пудра захар и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене. Изпечете в сгорещена фурна сладките за 12-15 минути на 180 градуса или до леко порозовяване. Настържете кората на един портокал на „конци“. Загрейте в джезве 50 мл вода с 2 с.л. захар и пуснете настърганите портокалови конци да се посварят за 5-6 мин. [quads id=10] След като топчетата поизстинат, върху всяко поставете по 2-3 тънки лентички от портокаловите корички, сварени в захарния сироп. Като позасъхнат, поръсете коледните сладки с малко пудра захар, колкото малко да се заснежат Източник и снимки Gotvach.bg