Обичате ли аромата на кафето сутрин? Ако отговора е да! Днес е 1 октомври, и е Международният ден на кафето. В Милано „Международната организация за кафе“ определи празника на 1 октомври като част от своето изложение за 2015 г. Кафеените зърна са разпръснати по целия свят повече от 600 години. Според историческите записи кафето произхожда от Етиопия и откриването му в Африка идва с интересна история. Около 700 г. сл. н. е. стадо кози започнало да се държи странно, почти сякаш танцуват. Техният собственик, Калди, откри, че ядат вид червен боб и заключи, че това е причината за поведението им. Калди решил да сподели откритията си с монах, който се нуждаел от нещо, което може да му помогне да остане буден цяла нощ, докато се моли; но друга история твърди, че монахът отказал и хвърлил зърната в огъня и приятният аромат, който идвал от него, бил просто прекрасен. Според данните на националната ни статистика потреблението на кафе, средно на една лице, през 2001 година е било 0.9 кг,а през 2016 година то е нараснало на 1.7 кг. Основните партньори на България по отношение на вноса на сурово кафе са Гърция, Кипър и Виетнам. Що се отнася до печеното кафе, най-много внасяме от Италия, Панама и Германия. Снимка iStock/Getty Images
