През последните седмици често се чуват думите „Амюз буш“ в кулинарното предаване с шеф Ангелов.
Amuse buch в буквален превод от френски и означава „развлечение за устата“.
Всъщност това е малка закуска с размерите на една хапка.
Amuse-bouche културата става популярна през 50-те години на миналия век, когато гурме готвачите се опитват да впечатлят своите „скъпи гости“ с невероятни ястия, приготвени от скъпи продукти.
снимка Unplash / „Amusе bоushе“ означава нещо от сорта на „забавление за устата“.
Amuse-bouches се различават от всички останали мезета по това, че не се поръчват от менюто, а се сервират безплатно като комплимент от главния готвач.
Вероятно това лакомство ще ви бъде сервирано заедно с вино, за да стоплите апетита си преди основните ястия.
Теглото на малката хапка трябва да е до около 30 грама.
Снимка Depositphoto
Уебсайтът www.zatebbg.net използва "бисквитки", за да Ви предоставим възможно най-добрата практическа работа на потребителите. Информацията за "бисквитката" се съхранява в браузъра ви и изпълнява функции като разпознаване на вас, когато се върнете на уебсайтa www.zatebbg.net.
Можете да коригирате всички настройки на "бисквитките", като отворите разделите вляво.
Необходимо е бисквитките да се активират по всяко време, за да можем да запазим предпочитанията си за настройки на "бисквитките".
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
Още информация за политика на бисквитките.