Маринета Стоянова
Авокадото (Persea americana) произхожда от Централна Америка и е познато още от 8000 г. пр.н.е. от древните ацтеки и маи 🗿. То е растение от семейство Лаврови 🌿 и е донесено в Европа от испанците през 17-ти век, а през 19-ти век се разпространява и в Азия, Африка и Австралия 🌍.
🔍 Днес са познати над 500 вида авокадо, като най-популярните са:
• Гватемалско
• Мексиканско
• Западноиндийско
🥑 Плодът тежи обикновено между 150 – 250 г, но някои достигат и до 1 кг!
Узрява след откъсване от дървото. Цветът му може да бъде светлозелен до тъмнозелен, дори кафяво-зелен.
🧪 Състав и хранителна стойност
Авокадото е богато на витамини и минерали:
• Витамин К, А, С, D, E, витамини от B група
• Мед, цинк, магнезий, калий, желязо
• Белтъчини и полезни мазнини (вкл. омега-6)
📊 Хранителен състав на 100 г:
• 190 ккал
• 2 г белтъчини
• 14,5 г мазнини
• 1,9 г въглехидрати
🌟 Полезни свойства на 🥑 Авокадото
✅ Укрепва имунната система
✅ Подобрява метаболизма и храносмилането
✅ Намалява риска от:
• сърдечно-съдови заболявания ❤️
• рак
• заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчката
• очни заболявания 👁️
✅ Нормализира кръвното налягане
✅ Подпомага нервната система 🧠
✅ Предпазва от:
• диабет
• гастрит и язва
• анемия
✅ Намалява нивата на “лошия” холестерол (LDL) 🩸
🌎 Най-големите производители днес на 🥑 Авокадо:
🌱 САЩ, Мексико, Колумбия, Бразилия
🌿 В Европа: Испания, Италия, Португалия, Гърция и Турция
🥑 Авокадото не е просто модна храна – то е суперплод с дълга история, пълен с ценни вещества и ползи за здравето. Включи го в менюто си и се наслади на вкус и благоденствие в едно! 🌟
