Авокадото e представител от семейство Лаврови. Авокадото произхожда от южно Мексико, но се отглежда от Рио Гранде до централно Перу.
Авокадото е висококалоричен плод, но с нисък гликемичен индекс. Авокадото ускорява метаболизма и подобрява храносмилането.
Плътността на плода е най-близко до кората има високо съдържание на мастни киселини, калий, фибри, антиоксиданти и витамините В12 и Е.
Препоръчва се от диетолозите да се използва нож, с който внимателно да се изреже здравата тъмнозелена част от плътността на кожата, която е полезната част от месото на плода, а не да се дълбае с прибори с лъжица или вилица.
Здравословните качества на авокадото:
– Авокадото укрепва имунната система.
– Авокадото намалява риска от сърдечносъдови, чернодробни, ракови, очни, жлъчни и бъбречни заболявания.
– Авокадото нормализира кръвното налягане.
– Авокадото е добър стабилизатор на нервната система.
– Авокадото предпазва от захарен диабет, гастрит, язва и анемия.
– Авокадото намалява нивото на “лошия” холестерол в кръвта.
Интересен факт
Авокадото е ЕДИН полезен зеленчук за здравето и правилното функциониране на матката и шийката на матката. Той е с формата на маточна шийка. Изследвания доказват, че бременна жена, която редовно приема авокадо, може по-лесно да балансира хормоните си, свалянето на излишно тегло и дори да предотврати рак на шийката на матката. Интересен факт е, че както на едно бебе му отнема 9 месеца, за да се развие изцяло в утробата на майката, така и на авокадото му отнема 9 месеца докато се превърне от цвят в узрял плод.
