Продуктите по-долу са за около 10 порции: 1 агнешки бял дроб + сърцето /ако желаете може да добавите и черния дроб/ 300 гр. ориз 150 гр. булгур /ако не искате да слагате булгур увеличете ориза със 150гр/ 2 малки глави лук 1 голяма връзка пресен лук 3-4 с.л. сух джоджен /или голяма връзка пресен/ 1 с.л. червен пипер 50-60 мл. олио 30-40 гр. масло сол, черен пипер 1,4 кг вода 500 гр. прясно мляко 4 яйца Източник
