Днес споделя с вас Preslav Penev рецептата за едни страхотни въздушни сладки/бонбони медена пита 🍯🍬🍭или познати като Honeycomb candy 🍯🍭🍬тук в Англия и по света. Продукти: 300 гр захар 180 гр мед 180 мл вода 2 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: Водата, меда и захарта се смесват в по дълбок тиган или касерола до 150 градуса или докато сместа стане с по гъста консистенция и приятен карамел цвят. Това отнема около 10 минути на среден огън. След това веднага се спира котлона и се добавя содата. След разбъркване за около 5 секунди сместа веднага прави реакция със содата. Така получената смес се изсипва в тава с хартия за печене по дъното и стените. Не разбърквайте и не разстилайте сместа повече, само я изсипете или ще изкарате така желаните балончета от сместа. Оставя се да изстине на стайна температура, чупите и ядете😋 Въздушни, леки и много вкусни, тези сладки са идеални да си ги хапнете просто така или в сладкиши🧁🥧 и торти 🍰🍫като декорация. На мен лично ми напомня като вид и вкус на аеро шоколад с тези балончета. Бон апети 😋😃 Рецептата ще намерите тук: Рецепта и снимка Preslav Penev
Етикет: Мед
Днес, 8 юли, празник на Прокопий Пчелар, пчеларите и пчелите. 🐝🐝🐝
Днес, на 8 юли, Православната църква почита Свети Прокопий, познат още като Прокопий Пчелар, покровителят на пчелите и пчеларите! Прокопий означава „преуспяващ“ и е подходяща дума, защото пчеларството е от съществено значение за нашия свят. Нека годината бъде успешна за всички пчелари, а пчелите да се роят и да ни носят сладък мед! Защото без пчелите, какво би бил нашият свят? Те са важни опрашители и помагат за запазването на екосистемата. Свети Прокопий е известен като покровител на пчелите и е наричан „пчелар“ от народа. Те са благословени от Бога да прескачат границите между видимия и невидимия свят, да разкриват злото и да помагат за доброто. Те създават мед – еликсирът на живота, който ни дава сила и продължителен живот. Трябва да знаете, че злите сили не могат да нарушат пчелите и да им отнемат тяхната любима храна. Юди, самодиви, страшни болести и други опасности не могат да попречат на пчелите да продължат да създават мед. Те имат защитнили сили и помагат ни да се предпазим от злото. Медът е не само храна, но и средство за омекотяване на сърца и лек за корави души. Той е есенцията на живота и единствената храна, която не се разваля. Нека Свети Прокопий пази пчелите и да дава дълъг живот на пчеларите! Св. Богородица се смята за покровителка на пчелите в Югоизточна България Честит празник! Имен ден днес празнуват Прокопи и Теофил. снимка Google