Иван Манчев е шеф-готвач, ресторантьор, ТВ водещ и автор на книги с рецепти.
Роден е на 8 февруари 1973 г., в София.
Баща му е автомонтьор, а майка му се е състезавала в националния отбор по волейбол.
Иван Манчев завършва техникум за обществено хранене.
Собственик е на ресторант „Кактус“ в пряка на „Витошка“.
Водещ е на различни предаванията свързани с приготвянето на храната „Черешката на тортата“ и „Кошмари в кухнята“.
Шеф Иван Манчев и Таньо Шишков работят съвместно към хранителна верига Lidl, където предлагат интересни рецепти.
Сред книгите на шеф Иван Манчев най-популярни са:
- „LIDL Заслужава си!“
- „104 рецепти на Манчев и Шишков“
- „Манчев срещу Шишков“
- „Мечти и кошмари“
