Боровинките са не само много здравословни малки плодчета, но и прекрасни на вкус и аромат. Тези прекрасни плодове са като бижу в тортата със сметана с ниско съдържание на въглехидрати и ванилия.
Съставки за блата
100 грама настъргани орехи
| 150 грама настъргани лешници
| 1 щипка канела
| 50 грама кокосово масло
| 80 грама масло
| 3 супени лъжици Ксилитол
Съставки за крема
200 грама боровинки
| 250 грама заквасена сметана
| 200 мл сметана
2 шушулки ванилия
| 8 листа желатин
| Сок и кора от органичен портокал
| 4 супени лъжици Ксилитол
Начин на приготвяне:
- Омесете добре съставките за основата и ги притиснете в квадратна форма с пружина (20 х 30 см). Изгладете с леко влажни ръце и поставете основата в хладилника, за да се охлади.
- Загрейте сметаната с Ксилитол, ванилия, портокалов сок и кората до около 40 ° по Целзий. Накиснете желатина, изцедете го и го разтворете в крема. Разбъркайте заквасената сметана до гладка смес и разбъркайте в охладения крем. Смесете боровинките и изсипете на дъното.
- Оставете го да настине в хладилника за около 4 часа.
Тортата с нисковъглехидратна боровинка и ванилия със заквасена сметана има особено кремообразен вкус. Гарнирайте с пресни плодове преди сервиране.
Рецепта и снимка ihr-wellness-magazin.de
