Какво ни подготвя Европа? Вкусна изненада – насекоми в храната

Звучи вкусно нали?

Честито на всички, Европейци!

ЕС одобри използването на щурци в храната от 24 февруари и това е само началото, очаква се одобрение на още 8 насекоми.

Според  научното издание Frontiers in Nutrition вече 2 млрд. души, или една четвърт от населението на Земята, консумира насекоми.

Този нов регламент ще позволява на производителите на храни да използват насекоми в храните.

Ммм, били безвредни…

И първите звезди са  Домашни щурци и брашнени червеи  – замразени, на прах или сушени.

Ще бъдат използвани в състава на паста, пици, ядки, сосове. закуски, крекери, пълнозърнест хляб, бисквити…списъка е дълъг.

Дори и в шоколадовите изделия.

Храната ще бъде обозначена на етикета, че съдържа и името на вида.

Колко хубаво звучи Бисквити от насекоми нали? 🙂

Одобрението е след научно становище изразено от EFSA.

В Полша се продават в пликчета с “Хрупкави щурчета”.

С примамливо съдържание не съдържа захар, оцветители, хормони и консерванти.

Има ги още с чили, лайм, сметана и лук, ах тези щурчета, не са това, което бяха.

Чудесна закуска са.

Румънските супермаркети Брашно от щурци има висока рекордна цена, Само за 100 гр е 96,25 леи или 38,34 лв. след проверка на БТА. Важно е да се знае че брашното е от големи безкрили щурци,  а вкусът му е богато на протеини и има вкус на ядки. “ той има повече омега 3 и омега 6 дори от сьомгата”.

снимка Getty Images/iStockphoto