Днес, 19 декември, е денят на мъфините от овесени ядки

Насладете се на вкусна и лека закуска в Националния ден на мъфини с овесени ядки. Това е отличен начин да празнувате на 19 декември всяка година.

Американските мъфини с ядки е  подобен по размер и форма на кекс. Рецепти за овесените мъфини и започват да се появяват в американските готварски книги.  Стафидите, бананите, боровинките и други здравословни плодове често допълват овесените мъфини.

Амелия Симънс е авторката на първата по рода си американска готварска книга, наречена „Американска кухня“, използва мъфини в своите рецепти. Подобно нарастване на популярността на мъфините е над осем хиляди тона са изнесени в Европа през 1792 г.

Едва през 1857 г. бакпулверът се предлага в търговската мрежа.

Снимка Shutterstock