Необходими продукти
- ½ ч.ч. киноа
- 2 ч.ч. ситно нарязан спанак
- 1 бр. нарязан домат
- ½ нарязана краставица
- ¼ ч.ч. стафиди
- 1 ½ с.л. лимонов сок
- 1 ½ с.л. зехтин
- ¼ с.л. сол
- ¼ с.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
В средно голяма купа изплакнете киноата под течаща вода. В средна тенджера кипнете 2 ч.ч. подсолена вода. Към нея прибавете киноата и варете още 10 минути, докато омекне. Изцедете киноата и я оставете да изстине. В голяма купа смесете киноата, доматите, спанака, краставиците и стафидите. В отделна, по-малка купичка смесете лимоновия сок, зехтина, солта и пипера. Прибавете към салатата и разбъркайте добре. Готовата салата може да се съхранява няколко дена в хладилника.
Рецепта и снимка Rozali.com
