Хлябът от царевично брашно има много полезни качества: – Царевичното брашно е по-нискокалорично от пшениченото. Диетолозите все по-често го препоръчват като средство за борба с наднорменото тегло. – Царевичното брашно възпрепятства всмукването на големи количества холестерин от червата и защитава сърдечната система. -Отразява се благоприятно на работата на червата и поддържа техния тонус, защото съдържа много фибри. – Царевичната коса е богата на витамин К и се правят отвари, които помагат при кръвотечение. -Царевичният хляб помага в регулирането на обменните процеси – някои проблеми с панкреаса. Недостатъци на този хляб са: – Не се препоръчва ако има по-сериозни заболявания с червата, защото царевичното брашно може да раздразни чревните стени. – Консумацията на продукти от царевично брашно не е добре да се приемат при остри чернодробни заболявания. Снимка pixabay.com
