Шипката е многогодишен, бодлив, силно разклонен храст с красиви бледорозови до бели цветове, които могат да се видят през месеците май до юли. Интересно е, че те са фалшив плод на розовото растение и познайте какво, те са годни за консумация! И те не са само нещо, което можете да ядете, а може да осигури ценни хранителни вещества. Причината, поради която често виждаме витамин С с добавки от шипки, се дължи на факта, че шипките са естествено много богати на витамин С, като същевременно осигуряват много други полезни активни растителни съединения като феноли, флавоноиди , елагова киселина и ликопен, заедно с други ключови хранителни вещества като витамин Е и дори мастни киселини. Кои рози имат шипки? Много видове рози произвеждат ядливи шипки, но розите Rosa rugosa са особено известни със своите шипки. Ядливи ли са всички шипки? И шипките, и розовите листенца са годни за консумация. Има ли отровни шипки? Известно е, че някои видове от семейство Рози съдържат цианогенни гликозиди, които имат способността да произвеждат силно токсичен циановодород, когато се разграждат от растителни ензими. Така че семената на шипката могат да съдържат цианиден предшественик, но както при другите плодове, лесно можете да премахнете семената. Семената на ябълките , заедно с кайсия, праскова и череша, също съдържат цианид. Всички тези плодове всъщност принадлежат към семейството на розите. Сега, ако случайно погълнете няколко семена, това не е смъртоносно, но тези семена не са нещо, което бихте искали да консумирате в големи количества. Нашите предци са смятали, че този фалшив плод от розовото растение притежава добра магия. Приписвали ѝ чудодейна сила, способна да възроди пламъка на чувствата. Астролозите споделят, че шипката е под доминацията на Луната.
