Вегетарианска кето запеканка
14.01.2021Вегетарианската хранене стана лесна.
Пригответе този кето гювеч. Лесен е за приготвяне, с протеини. Споменахме ли за маслините и доматите?
Продукти
- праз
- 60 гр. зелени маслини
- 12 яйца
- 1 чаша заквасена сметана за разбиване
- 1¾ чаши моцарела, настъргано
- Лук
- 100 гр. Чери домати
- ¼ чаша натрошен пармезан
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне
-
Загрейте фурната до 200 ° C.
-
Измийте, изрежете и нарежете на ситно лука и праза. Добавете ги към намазнена форма за печене заедно с маслините без костилки.
-
Добавете яйцата, сметаната, по-голямото количество натрошен пармезан и лук в средно голяма купа. Разбийте, за да комбинирате и ги подправете със сол и черен пипер.
-
Изсипете яйчената смес върху маслините и праза. Добавете домати и пармезан отгоре.
-
Печете във фурната за 30–40 минути или до златисто кафяво отгоре и поставете в средата. Покрийте с парче алуминиево фолио, ако гювечът стане прекалено кафяв около краищата, преди да е готов.
