Портокалов Крем с Маскарпоне и Сметана

Продукти

За 3 порции* по 170-180 г ще ви трябват:

250 г маскарпоне

100 г сметана /30-35% масленост/

80 г захар /може и кафява/

кората от 1 портокал 30 г портокалов ликьор /43, Гран Марние или др. може да завишите количеството по желание/

200 г кафе /изстинало/

80-100 г бишкоти какао за поръсване шоколад, ако решите да приготвите декорацията.

*Тези порции стават доста големи и са подходящи, ако хапвате десерта самостоятелно, а не след салата, основни и мезета. Ако смятате да го сервирате като финал на вечеря спокойно може да използвате по-малки купички и да го направите на 130-140 г с по 1 ред бишкоти.

Рецепта и снимки