Популярна кофеинова напитка с неподсладено бадемово мляко с разбито кафе е версия с ниско съдържание на въглехидрати.
В Корея е Dalgona, фрапе или бито кафе в Гърция и бито кафе в Индия.
Запознайте се с леденото кафе за летните горещини.
Съставки
- ¾ с.л. Еспресо разтворимо кафе на прах
- ¾ с.л. Еритритол
- 1 супена лъжица гореща или преварена вода
- ½ ч.л. Ванилов екстракт (по желание)
- ¾ чаша неподсладено бадемово мляко или
- ¼ чаша кубчета лед
Инструкции
Инструкциите са за 1 порция.
За разбития топинг използвайте или бъркалка, ръчен разпенвател или потапящ пасатор с приставка за бъркане (времето за разбиване ще бъде малко по-дълго при първите два метода).
🥃 Разбъркайте еспресото на прах, еритритола и горещата вода в стъклен буркан с размер пинта или тясна чаша.
🥃Поставете потапящия пасатор в чашата и на висока скорост бъркайте за около 3 минути. Тъй като тъмната смес от кафе се разбива, тя ще удвои обема си и ще се превърне в светлокафява сметана.
🥃Напълнете голяма чаша с лед, около ⅔ пълна. Изсипете бадемовото мляко, екстракта от ванилия и разбъркайте заедно.
🥃С лъжица разбийте кафето отгоре и разбъркайте заедно непосредствено преди сервиране.
Източник и снимка DietDoctor
