Кето палачинки с горски плодове и сметана

Палачинки

• 4 яйца
• 200 гр. извара
• 1 супена лъжица смлян прах от люспи на псилиум
• 60 гр масло или кокосово масло

Топинги

• 60 гр пресни малини или пресни или замразени боровинки, или пресни или замразени ягоди
• 1 чаша тежка сметана за разбиване

Начин на приготвяне

1. Добавете яйцата, изварата и псилиум в купа със среден размер и разбъркайте заедно. Оставете да престои 5-10 минути, за да се сгъсти малко.
2. Загрейте маслото незалепващ тиган. Пържете палачинките на средно-слаб огън за 3-4 минути от всяка страна. Не ги правете прекалено големи или ще бъде трудно да се обърнат.
3. Добавете сметана в отделна купа и разбийте.
4. Сервирайте палачинките с разбитата сметана и плодове по ваш избор.