За 6 купички ще ви трябват:
250 гр. маскарпоне
200-250 гр. животинска сметана поне 30% масленост /в клипа слагам 200, защото искам по-гъст крем, ако добавите още ще стане по-пухкав и лек/
75 гр. пудра захар /ако желаете можете да я увеличите или намалите според вкуса си/
кората от 1 портокал
300-350 гр. пресни ягоди
2 с.л. захар
сокът от 1/2 лимон
2-3 с.л. водка или гран марние
няколко листа мента
Искам да предупредя, че това е десерт за бърза консумация, ягодите пускат доста сок колкото повече престояват, така че по-добре го пригответе в деня, в който ще се хапва.
Източник
