Популярна кофеинова напитка с неподсладено бадемово мляко с разбито кафе е версия с ниско съдържание на въглехидрати. В Корея е Dalgona, фрапе или бито кафе в Гърция и бито кафе в Индия. Запознайте се с леденото кафе за летните горещини. Съставки ¾ с.л. Еспресо разтворимо кафе на прах ¾ с.л. Еритритол 1 супена лъжица гореща или преварена вода ½ ч.л. Ванилов екстракт (по желание) ¾ чаша неподсладено бадемово мляко или кокосово мляко 🥛 ¼ чаша кубчета лед Инструкции Инструкциите са за 1 порция. За разбития топинг използвайте или бъркалка, ръчен разпенвател или потапящ пасатор с приставка за бъркане (времето за разбиване ще бъде малко по-дълго при първите два метода). 🥃 Разбъркайте еспресото на прах, еритритола и горещата вода в стъклен буркан с размер пинта или тясна чаша. 🥃Поставете потапящия пасатор в чашата и на висока скорост бъркайте за около 3 минути. Тъй като тъмната смес от кафе се разбива, тя ще удвои обема си и ще се превърне в светлокафява сметана. 🥃Напълнете голяма чаша с лед, около ⅔ пълна. Изсипете бадемовото мляко, екстракта от ванилия и разбъркайте заедно. 🥃С лъжица разбийте кафето отгоре и разбъркайте заедно непосредствено преди сервиране. Източник и снимка DietDoctor
