Бърза рецепта за домашен ликьор от арония и червено вино

За полезните качества на аронията се пише надълго и широко последните години. Известно е, че като силен имуностимулант, а и помага за нормализиране на високото кръвно. Освен това съдържа най-много антиоксиданти в сравнение с другите горски плодове. Плодовете се отличават с доста стипчив вкус и не са много вкусни за директна консумация, но пък от тях можете да си приготвите отлични сладка, сокове, ликьори, чайове или компоти.

Необходими продукти:

• 2 бутилки червено вино
• ½ кг арония
• ½ кг захар
• 2 ч.л. есенция ванилия
• 100 мл ракия

Начин на приготвяне:

Сипете виното и захарта в подходяща тенджера и сложете да ври. Когато е готово добавете плодчетата арония. Оставете да къкри на тих огън 10-15 минути и след това добавете ванилията и алкохола. Оставете да се охлади. Пресипете в бутилка заедно с плодчетата.

Източник и снимка gourmetfriday.com