Лесен и вкусен сладкиш с ниско съдържание на въглехидрати

Боровинките са не само много здравословни малки плодчета, но и прекрасни на вкус и аромат. Тези прекрасни плодове са като бижу в тортата със сметана с ниско съдържание на въглехидрати и ванилия.

Съставки за блата

100 грама настъргани орехи

| 150 грама настъргани лешници

| 1 щипка канела

| 50 грама кокосово масло

| 80 грама масло

| 3 супени лъжици Ксилитол

Съставки за крема

200 грама боровинки

| 250 грама заквасена сметана

| 200 мл сметана

2 шушулки ванилия

| 8 листа желатин

| Сок и кора от органичен портокал

| 4 супени лъжици Ксилитол

Начин на приготвяне:

• Омесете добре съставките за основата и ги притиснете в квадратна форма с пружина (20 х 30 см). Изгладете с леко влажни ръце и поставете основата в хладилника, за да се охлади.
• Загрейте сметаната с Ксилитол, ванилия, портокалов сок и кората до около 40 ° по Целзий. Накиснете желатина, изцедете го и го разтворете в крема. Разбъркайте заквасената сметана до гладка смес и разбъркайте в охладения крем. Смесете боровинките и изсипете на дъното.
• Оставете го да настине в хладилника за около 4 часа.

Тортата с нисковъглехидратна боровинка и ванилия със заквасена сметана има особено кремообразен вкус. Гарнирайте с пресни плодове преди сервиране.

Рецепта и снимка ihr-wellness-magazin.de