Необходими продукти:
300 г ягоди 
40-50 г захар
10 г желатин
60 мл вода
10 г лимонов сок
Нагряваме малко и за кратко ягодовото пюре заедно с лимоновия сок и захарта- до пълното разтваряне на захарта ( няма нужда да завира), набъбналия желатин също нагряваме до стопяване на желатина. Наливаме желатина в пюрето от ягоди и разбиваме с миксера 15-17 минути.
Снимки и източник
