🍓Десерт от ягоди – нежен като облак

Необходими продукти:

300 г ягоди

40-50 г захар

10 г желатин

60 мл вода

10 г лимонов сок

Нагряваме малко и за кратко ягодовото пюре заедно с лимоновия сок и захарта- до пълното разтваряне на захарта ( няма нужда да завира), набъбналия желатин също нагряваме до стопяване на желатина. Наливаме желатина в пюрето от ягоди и разбиваме с миксера 15-17 минути.

Снимки и източник