Маринета Стоянова
Снимки Интернет
Шампанското – напитката на празника, магията и изтънчения вкус – носи със себе си вековна история и дух на френските владетели. 🥂✨
🌿 Манастирските корени на пенливото вино
Още през Средновековието монасите в провинция Шампан приготвяли вина за причастия, като създавали основата на бъдещата слава на пенливата напитка. По традиция коронациите на френските владетели в Реймс не минавали без шампанско – символ на радост, благоденствие и величие. 👑🍷
🌞 Магията на региона Шампан
Почвата в региона е съставена от 75% варовик, който задържа влагата през летните жеги и топлината през студените зимни дни. Континенталният климат с океански влияния, хълмистият релеф и многото слънчеви часове създават идеални условия за лозята, а шампанското получава своя неповторим характер. 🌱☀️
🍇 Moët & Chandon – майсторите на изкуството
Moët & Chandon притежават най-много лозя в региона. Екип от професионалисти следи грижливо моментите на беритбата на гроздето, която се извършва ръчно, за да се запази магията на вкуса. 🍇✨
Чаша Grand Vintage Rose 2002 в Трианона на Moët & Chandon е не просто напитка – това е преживяване, което свързва история, вкус и мистичен ритуал. 🥂💫
🏛 Еперне – столицата на шампанското
Градът Еперне е истинската столица на пенливата магия. На Авеню дьо Шампан са разположени прочути производители, а LVMH Moët & Chandon впечатлява със своите реставрирани сгради и павилиони – Le Trianon и Hotel Chandon, които посрещат гости с празнично величие. 🏰✨
Под земята се крият над 20 километра тунели и изби, по които се съхраняват най-ценните пенливи бутилки.
🚂 Mercier – шампанското за всички
През 1858 г. Южен Мерсие отваря производството си, стремейки се искрящото вино да достигне до широк кръг хора. В избите му фреските и статуите разказват за историята на шампанското, а каменните коридори от 1880 г. пазят пенливите съкровища под земята. 🏛️💎
Дори влакът Ориент Експрес спира в Еперне, за да позволи на гостите да се потопят в магията на избите, където 15 000 бутилки очакват своите търсещи наслада. 🍾🚂
Ремюажът – тайнството на бутилката
Бутилките Moët & Chandon отлежават 30 месеца, преди да достигнат до празничните маси. Процесът на ремюаж – завъртане на бутилките под определен ъгъл – събира утайката и позволява лесно извеждане на тапата, съхранявайки магията на вкуса. 
Пенливата слава на Moët & Chandon
Под земята има над 20 километра тунели с изби, които са по протежение на улиците на града.
Снимка Избите на Moet & Chandon формират лабиринт под френската столица на шампанското
От фестивала в Кан до наградите „Оскар“, бутилките присъстват на най-бляскавите моменти в света. Доверието на Мадам дьо Помпадур и Наполеон допринася за легендарната слава, а кристалната чаша с герб на Наполеон се пази и до днес. 👑🍾
„Удоволствие без шампанското е напълно изкуствена емоция.“ ✨🥂
