Овесените ядки са цялата храна, а овесените трици са част от овеса. Двата продукта се произвеждат от пълнозърнест овес, но те са различни продукти след като преминат през различна обработка.
Овесените ядки и оведените трици имат почни еднакъв брой мазнини и калории, но са и много различни. Овесените трици съдържат почти двойно количест фибри и протеини.
Триците имат по-малко хранителни вещества, защото при преработката зърното е отстранено и остават само овесените трици и губят хранителните си вещества, които първоначално са в пълнозърнестия овес.
Използване на овесените трици и овесените ядки
Овесените трици се прибавят към хлебните изделия и хляб, за да подобрят качествата му. Овесените ядки се използват самоостоятелно или като добавка към храни, сладкиши, бисквити и алкохолни напитки.
Снимка pixabay.com
