Зеленчуци

Защо трябва да ядете #тиква? Тиквата е истински #дар на природата, който хората ядат отдавна! Тя е ярко оранжев зеленчуков плод и невероятно вкусен, питателен и здравословен. Това означава, че можете да се насладите на този зеленчуков продукт до насита. Не забравяйте да се абонирате за канала, ако видеото виоще

Интересно е как в света на храната много пъти смятаме определена храна за зеленчук, а по  ботанически причини е плод. Сега ще разберем интересни факти за тиквичките, които са плодове заради вид зрънце. 1, Тиквичките са от семейство Тиквови наричани още Кратунови, те също са като краставиците, кратуните, пъпешите иоще

Те са сладки, хрупкави и пиперливи, също са и красиво допълнение към всяка чиния. Консумират се най-добре сурови и могат лесно да се нарязват на салати и сандвичи, или да се наслаждате дори на цели и да са част от здравословна закуска. Младите листа са вкусни в салати или даоще

Широко култивирано пълзящо лозово растение е краставицата от семейство Тиквови, което има своите плодове, а е използван като зеленчук. 1.Краставицата ( Cucumis sativus ) цъфти през месеците от юли до септември, а семената възряват от август до октомври. Интересно е, че растението е еднодомно (отделни цветове са мъжки или женски, но иоще

Брюкселското зеле  от семейство Кръстоцветни и се отглежда за консумация заради хранителните пъпки. Миниатюрното зеле за първи път се появява през V век в Северна Европа. През 13 век се култивира близо до Брюксел и получава името си от там. Първата писмена справка за брюкселско зеле е от 1587 г. В Европа най-големите производители саоще

Морковите се считат за една от най-важните култивирани зеленчукови култури в историята и най-популярният кореноплоден зеленчук в световен мащаб. Независимо дали се консумират сурови, варени или като сок от моркови, хората от почти всяка култура са консумирали моркови – в многобройните им форми – през цялата история. Те получават своя оранжев цвят отоще

Консервираната тиква се счита за изключително важна през есента. Тиквеното пюре не е същото като консервираното, което обикновено се подслажда и се прави с подправки като канела, карамфил, бахар и джинджифил. Какво е консервирана тиква? Наистина ли тиквеното пюре от консерва е тиква? Въпреки че зависи от конкретната марка, през повечето време,още

Броколите (Brassica oleracea var. italica) са под вид растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo) и означава в множествено число „цъфтящи върхове на зелето“ също “разклонение“, „клон“ или „ръка“ за кръстосаните стъбла, като миниатюрни дръвчета с цветове. Ботаническото име наоще