Броколите – зеленчука чудо

Броколите (Brassica oleracea var. italica) са под вид растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo)…

Прочети още Броколите – зеленчука чудо

Обичате ли сокове? Защо сок от моркови?

Морковите се считат за една от най-важните култивирани зеленчукови култури в историята и най-популярният кореноплоден зеленчук в световен мащаб. Независимо дали се консумират сурови, варени или като сок…

Прочети още Обичате ли сокове? Защо сок от моркови?

Наистина ли има тиква в тиквената консервата?

Консервираната тиква се счита за изключително важна през есента. Тиквеното пюре не е същото като консервираното, което обикновено се подслажда и се прави с подправки като…

Прочети още Наистина ли има тиква в тиквената консервата?

Пролетен зелечук или плод е любимата тиквичка? 10 ползи, които е хубаво да знаем за тиквичката

Интересно е как в света на храната много пъти смятаме определена храна за зеленчук, а по  ботанически причини е плод. Сега ще разберем интересни факти…

Прочети още Пролетен зелечук или плод е любимата тиквичка? 10 ползи, които е хубаво да знаем за тиквичката

Знаем ли тези 10 ползи за краставиците?

Широко култивирано пълзящо лозово растение е краставицата от семейство Тиквови, което има своите плодове, а е използван като зеленчук. 1.Краставицата ( Cucumis sativus ) цъфти през месеците…

Прочети още Знаем ли тези 10 ползи за краставиците?

Брюкселското зеле – непознатия зеленчук

Брюкселското зеле  от семейство Кръстоцветни и се отглежда за консумация заради хранителните пъпки. Миниатюрното зеле за първи път се появява през V век в Северна Европа. През 13 век…

Прочети още Брюкселското зеле – непознатия зеленчук