Те са сладки, хрупкави и пиперливи, също са и красиво допълнение към всяка чиния. Консумират се най-добре сурови и могат лесно да се нарязват на…
Прочети още Как да се храним с репички?
Категория: Зеленчуци
Броколите – зеленчука чудо
Броколите (Brassica oleracea var. italica) са под вид растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo)…
Прочети още Броколите – зеленчука чудо
Обичате ли сокове? Защо сок от моркови?
Морковите се считат за една от най-важните култивирани зеленчукови култури в историята и най-популярният кореноплоден зеленчук в световен мащаб. Независимо дали се консумират сурови, варени или като сок…
Прочети още Обичате ли сокове? Защо сок от моркови?
Наистина ли има тиква в тиквената консервата?
Консервираната тиква се счита за изключително важна през есента. Тиквеното пюре не е същото като консервираното, което обикновено се подслажда и се прави с подправки като…
Прочети още Наистина ли има тиква в тиквената консервата?
Пролетен зелечук или плод е любимата тиквичка? 10 ползи, които е хубаво да знаем за тиквичката
Интересно е как в света на храната много пъти смятаме определена храна за зеленчук, а по ботанически причини е плод. Сега ще разберем интересни факти…
Прочети още Пролетен зелечук или плод е любимата тиквичка? 10 ползи, които е хубаво да знаем за тиквичката
Знаем ли тези 10 ползи за краставиците?
Широко култивирано пълзящо лозово растение е краставицата от семейство Тиквови, което има своите плодове, а е използван като зеленчук. 1.Краставицата ( Cucumis sativus ) цъфти през месеците…
Прочети още Знаем ли тези 10 ползи за краставиците?
Брюкселското зеле – непознатия зеленчук
Брюкселското зеле от семейство Кръстоцветни и се отглежда за консумация заради хранителните пъпки. Миниатюрното зеле за първи път се появява през V век в Северна Европа. През 13 век…
Прочети още Брюкселското зеле – непознатия зеленчук