Броколите (Brassica oleracea var. italica) са под вид растение от семейство Кръстоцветни, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата...
Зеленчуци
Какво знаем за краставиците и техните 10 ползи Широко култивирано пълзящо лозово растение е краставицата от семейство Тиквови, което има...
Те са сладки, хрупкави и пиперливи, също са и красиво допълнение към всяка чиния. Консумират се най-добре сурови и могат...
Морковите се считат за една от най-важните култивирани зеленчукови култури в историята и най-популярният кореноплоден зеленчук в световен мащаб. Независимо дали се консумират...
Консервираната тиква се счита за изключително важна през есента. Тиквеното пюре не е същото като консервираното, което обикновено се подслажда и...
Интересно е как в света на храната много пъти смятаме определена храна за зеленчук, а по ботанически причини е плод....
Брюкселското зеле от семейство Кръстоцветни и се отглежда за консумация заради хранителните пъпки. Миниатюрното зеле за първи път се появява през V век в...
