Торта с нежни вертикални блатове и два вида пълнеж

Необходими продукти

3 яйца

Щипка сол

200-220 г брашно

150 г захар

8 г бакпулвер

125 г спанак

100 г олио

1 суп л лимонов сок

Печем в нагрята до 170 градуса фурна до суха клечка

Плодов пълнеж:

200 г вишни и малини ( може да ползвате и други подобни плодове)- пресни или замразени

1 непълна суп л царевично нишесте

1-2 суп л захар на вкус

Крем: 120 г шоколад ( аз ползвам черен)

120 г течна сметана да разбиване,

35% масленост, животинска.

Предната вечер

Заливаме шоколода с гореща сметана, разбъркваме до получаване на гладка шоколадова смес и оставяме този ганаш в хладилника за цяла нощ.

На другия ден към гонаша добавям: 120 г кремообразна извара ( или заквасена сметана) 120 г гъсто кисело мляко

Рецепта и снимки