Необходими продукти
3 яйца
Щипка сол
200-220 г брашно
150 г захар
8 г бакпулвер
125 г спанак
100 г олио
1 суп л лимонов сок
Печем в нагрята до 170 градуса фурна до суха клечка
Плодов пълнеж:
200 г вишни и малини ( може да ползвате и други подобни плодове)- пресни или замразени
1 непълна суп л царевично нишесте
1-2 суп л захар на вкус
Крем: 120 г шоколад ( аз ползвам черен)
120 г течна сметана да разбиване,
35% масленост, животинска.
Предната вечер
Заливаме шоколода с гореща сметана, разбъркваме до получаване на гладка шоколадова смес и оставяме този ганаш в хладилника за цяла нощ.
На другия ден към гонаша добавям: 120 г кремообразна извара ( или заквасена сметана) 120 г гъсто кисело мляко
Рецепта и снимки
