Какво знаем за краставиците и техните 10 ползи
Широко култивирано пълзящо лозово растение е краставицата от семейство Тиквови, което има своите плодове, а е използван като зеленчук.
1.Краставицата ( Cucumis sativus ) цъфти през месеците от юли до септември, а семената възряват от август до октомври.
Интересно е, че растението е еднодомно (отделни цветове са мъжки или женски, но и двата пола може да се намерят на едно и също растение) и се опрашва от насекоми. Растението е самоплодно.
2. Родината, в която е култивирана за първи път е Индия,
3. Краставицата е един много богат коктейл от витамини А, В1, В6, С, K и фолат. Всичко тези витамини са полезни за имунната система и дават много енергия.
4. Всички знаем, че краставицата съдържа голямо количество вода – 95%. По този начин увеличава хидратацията в организма при прием и помага в задоволяване на ежедневните нужди от течности.
5. Ниско съдържание на калории, но е с високото съдържание на вода и фибри и краставиците са много ефективни в изхвърлянето на токсините.
6. Кората на краставицата е богата на витамин С.
7. Те поддържат червата ви щастливи.
Както споменахме, краставиците могат да се похвалят с много фибри, което е чудесно за поддържане на здравословни черва.
Когато се яде като туршия, те наистина са суперхрана в тази категория.
Туршиите са направени от краставици плюс правилната комбинация от подправки със сол и оцет. Процесът на ферментация ги прави идеално гориво за червата.
8. Много е богата на полезните съставки и се употребява в производството на козметични продукти за лице и тяло.
9. Хубаво е, че при редовна консумация е добър помощник за здравия растеж на косата.
10. Краставицата спомага за образуването на червени кръвни телца, затова се препоръчва при анемия.
Въпреки че обикновено краставицата както и тиквичката са смятани за зеленчуци, всъщност са плодове.
Снимка ©Pixabay
