Ден: 31.10.2020

12Бяла, кафява или пудра захар – това сладко изкушение никога не се разваля, защото не е среда за развитие на бактерии. Бялото изкушение трябва да се пази от овлажняване и „вкаменяване”, препоръчително е да се съхранява на хладно и сухо място. Когато бактерия или плесен попадне в хранителния продукт, тя се нуждае от кислород и от вода, за да живее и да се размножава. Когато попадне бактерия или плесен в захарта, тя просто не може да съществува. На опаковките със захар няма срок на годност. Захарта може да се използва неограничено време. Oт какво се произвежда захарта Захар се получава от захарно цвекло или захарна тръстика. В търговската мрежа потребителите имат възможност да използват бялаа, кафява или пудра захар. Бялата и кафявата захар са еднакви, но кафявата захар е по-скъпа единствено, заради мястото на производство и транспортиране. Снимка pixabay.com

Защо този феномен е наречен така? Тази вечер 31 октомври ще наблюдаваме „Синя луна“, но тя не е синя. Цветът, който се вижда при повечето пълнолуния е бледосиво, млечно бяло или сребристо. Синя Луна е названието на второто пълнолуние в рамките на един календарен месец. Лунният цикъл, периодът, в който настъпват всички фази на Луната, се повтаря на всеки 29,5 дни. Ако се случи така, че пълнолунието настъпва на първия или втория ден и месецът има 31 дни, тогава е вероятно да се появи второ пълнолуние. За последно се случи да наблюдаваме „Синя луна“  през 2018 г. на 31 март. Снимки iStock

Дебелец (Sempervivum) или още Алпийска роза е многогодишнo тревисто растение от семейство Дебелецови. Познати са около 30 вида. Широко разпространен в планините на Европа и Мала Азия, Мароко на Балканите. Месестите листа на дебелеца са способни да съхраняват вода и това му позволява да расте по скалисти места, да оцелява при продължителна суша. Обича светлината, но може да расте и на сянка. Дебелеца може да се отглежда в градината и през зимата, тъй като издържа на ниски температури. През пролетта се разсажда. Може да захване от листо, издънка или семе. Цъфти няколко години след посаждането. Трябва да се внимава да не се зарази растението с листни въшки или акари или да започне загниване на стъблото. Дебелеца може да се използва и в народната медицина. Листата се обелват и се налагат на мазоли, кокоши трън, брадавици, рани от изгаряния. Сок от растението лекува възпаление на ушите, помага при болки в стомаха и корема, за пречистване на организма от токсини. Снимка pixabay.com